员工入职，30天为其办理保险均为合法。八月份签订合同，八月份申报材料是可以生效的，但是各地保险缴纳都有一定的时间限制，而且社保是上缴费，所以，八月签订合同，有可能9月才能给员工正常缴纳保险。医疗保险停保超过三个月的，员工不能进行医保刷卡报销。而且企业只能为员工补缴从此时往前的3个月保险（当然各地的规定可能不一样，具体可以咨询当地社保中心），如果补缴前三个月的保险，那么员工前三个月的医疗费用可以到窗口递交材料报销