1、不按照实际工资缴纳社保是普遍现象，一般的公司会根据最低缴费基数进行缴纳；2、劳动合同上签订的工资一般是签订最低薪资，这个涉及到劳资纠纷时的加班工资的计算等。要不违法，还需要你们公司出台薪酬体系，设计薪资结构。简单举例来说：3000的工资里面，1500是基本工资（合同规定的最低工资），500绩效工资，500岗位工资，200工龄工资，300职务津贴等等。注意：这个薪酬体系需要形成文件，公示出来。除此之外还可以用1500打卡工资发放，1500现金发放的方式规避。3、工资发放时间及次数公司可以自己决定