1、劳动合同上面填的一般都是基本工资（即当地最低薪资标准），这是因为涉及到以后劳资纠纷时计算加班工资等费用问题；2、但是仅仅这样是不够的，因为这个明显低于行业平均水平。所以还需要有工资条，设计薪资结构；3、但是还有银行流水，所以可以采用一部分打卡发放，一部分现金发放的方式。至于劳动合同的问题，规定是必须给员工的。公司有辅助举证的义务，员工要求的仲裁是要公司拿出来的。