我也建议为了规避风险，按照国家法律规定比较稳妥

原先确实有过这种案例，员工自己放弃缴纳社保公积金，并且给企业写了白底黑字的承诺书，双方发生矛盾后，将企业告上法庭。企业正常 出具了承诺书，最后宣判企业胜诉。以上可以做一下参考，个人建议按国家法律法规办事比较稳妥。

社保是必须的，至于公积金要看你所在地是不是强制的，如果是那就要和他说明，要在单位所在地交，并且是否可转移，如果不是强制的，那就可以让其自行交纳。

不可以，按照劳动法必须为员工按时缴纳社保公积金。

让他担供相关证明

广东公积金不是强制性的

学习了

如属社会保险还是要提供缴费证明，如果没有缴费证明即时员工提供了个人说明和申请，都是不具备法律效力的。

补充一下，公积金的问题在北京规定城镇户口的企业应该缴纳公积金，但是农业户口的没有强制规定。所以首先，你可以区分一下，不过建议无论员工缴纳的地方在哪里，比较正规的做法是按照北京的标准和其个人缴费基数进行核算其应缴纳的金额，按月累计，待其离职时一并支付给本人并在文件上明确企业已支付这部分费用。

不知道五险是否在外地交了。首先，这样可以，但必须让员工写申请，注明原因，并签字。同时让员工每月缴纳缴费证明。如果五险也在外地缴纳，你们公司要给他买一份意外伤害险，因为发生工伤是你们负责。意外险可以降低风险。